Oțetul celor patru hoți

Imagini pentru otetul celor patru hoti
foto: bzi.ro

Oțetul este un ingredient prezent în orice bucătărie. Mai puțină lume cunoaște calitatea sa vindecătoare.  ‘Oțetul celor patru hoți’ preparat în vechime în Franța este imbatabil pentru imunitate. Pentru ca suntem in plin sezon de epidemii gripale, un astfel de remediu eficient nu strica. Sa ne mai ajutam si de natura, asa cum o faceau mosii si stramosii nostri.

Otetul a fost folosit secole intregi pentru proprietatile sale tonice pentru sanatate. Este mentionat in Biblie si in scrierile din Grecia Antica. Toate istorisirile despre „Otetul celor patru hoti” sunt din perioada ciumei bubonice, dar exista mai multe versiuni. Unele spun ca puscariasii erau trimisi sa ingroape mortii, dar unii au supravietuit consumand cantitati mari de otet amestecat cu usturoi. Altele spun ca multi hoti jefuiau casele si cadavrele celor morti si multi au murit, mai putin un grup de hoti. Acestia au primit gratierea din partea curtii de judecata, cu conditia de a divulga secretul amestecului de otet cu ierburi care i-a protejat de ciuma. In engleza se mai foloseste si denumirea de “Otetul lui Forthave” , folosit pentru tonicul creat de Richard Forthave.

Reteta de baza pentru Otetul Celor Patru Hoti

Ingrediente

  • 1 lingura frunze organice de salvie
  • 1 lingura de flori organice de levantica
  • 1 lingura de frunze organice de rozmarin
  • ½ lingurita frunze organice de cimbru
  • ½ lingurita boabe de piper organic
  • 450 ml otet de cidru de mere crud organic

Instructiuni

Aseaza ierburile intr-un borcan mai mare si umple borcanul cu otet de cidru de mere incalzit (dar nu fiert).

Inchide borcanul cu un capac de plastic sau pune sub capac o bucata de hartie, astfel incat metalul sa nu atinga otetul. Se lasa patru saptamani.

Strecoara otetul intr-un borcan curat de sticla. Se depoziteaza intr-o zona intunecata si rece.

Reteta populara pentru Otetul Celor Patru Hoti

Iata o reteta de otet facuta in casa:

Se pun cativa catei de usturoi curatat intr-un borcan mare impreuna cu ardei iute (cayenne), o mana de oregano, una de cuisoare, una de cimbru si alte ierburi cu proprietati antiseptice, antibacteriene, antimicotice si antivirale precum

  • flori de levantica
  • rozmarin
  • scortisoara
  • lamaita
  • salvie
  • ghimbir

Se toarna otetul de cidru de mere peste ele. Se pune capacul si se lasa cel putin 2 saptamani…  Cei care fac acest otet il lasa sa stea cam 6-7 saptamani. Miscati usor borcanul in fiecare zi. Strecurati. Consuma 1-2 linguri cu o lingura de miere cruda de cateva ori pe zi cand esti bolnav sau o singura lingura pe zi pentru cresterea imunitatii.

Se pot adauga in combinatie diverse ierburi si condimente proaspete, cum ar fi:

  • Lamaita
  • Coada soricelului
  • Aloe Vera
  • Oregano
  • Salvie
  • Rozmarin
  • Ardei iute de variate feluri
  • Usturoi
  • Izma
  • Galbenele
  • Patlagina
  • Cuisoare
  • Radacina de lemn dulce
  • Radacina de ghimbir

Radacina de lemn dulce si de ghimbir au ambele proprietati binecunoscute antivirale.

Otetul strecurat se poate folosi ca baza pentru vinegreta. Se poate folosi si vin in loc de otet, cu ierburile aferente, pentru a-l consuma cu mai mare placere, sau poti face un amestec de plante in genul otetului hotilor cu vodca pentru a-l folosi ca tinctura.

Moduri de utilizare:

  • In caz de boala sau pentru cresterea imunitatii. Ia 1-2 linguri cu o lingura de miere cruda de cateva ori pe zi daca esti bolnav sau o lingura pe zi pentru cresterea imunitatii.
  • Ca dezinfectant– pune otet strecurat intr-o sticla cu atomizor, apoi pulverizeaza pe suprafete si sterge. PH-ul creste dupa macerare, asa ca sprayul nu va agresa suprafetele.
  • Ca solutie contra insectelor– pune 1/4 cana de otet intr-o sticla cu atomizor si umple restul cu apa. Aplica pe haine, piele etc. Sursa: Wellness Mama.
  • Diluat, ca tratament local contra matretii, sau pentru bai pentru picioare contra ciupercilor.

Surse utilizatate:

http://commonsensehome.com/thieves-vinegar – otetul celor patru hoti

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s